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　　進(jìn)入冬季后，養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的話題再次被人們所關(guān)注。冬季是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時(shí)機(jī)，也是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但至于怎么補(bǔ)還需量體裁衣，否則會(huì)補(bǔ)出毛病。很多人認(rèn)為進(jìn)補(bǔ)百益無一害，但恰恰相反，濫補(bǔ)可能給人體帶來巨大傷害。中新網(wǎng)生活頻道歸納了冬季進(jìn)補(bǔ)的五大要點(diǎn)，教你如何科學(xué)養(yǎng)生、健康過冬。

　　注意循序漸進(jìn)，切忌暴飲暴食

　　冬季進(jìn)補(bǔ)宜“平和”，進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先做“引補(bǔ)”�？上冗x用牛肉燉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)理脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇，如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

　　注意葷素搭配，切忌大魚大肉

　　隨著氣溫的逐漸降低，人們對(duì)于溫?zé)崾澄锏钠珢墼絹碓綇?qiáng)，但整個(gè)冬天習(xí)慣了大魚大肉，來年開春的飲食直接變?yōu)榍宓�也是非常不合理的。所以整個(gè)冬季的飲食不僅要溫補(bǔ)，還要逐漸適應(yīng)來年春天的飲食，做到合理的過渡銜接。冬季要多吃溫補(bǔ)的羊肉、牛肉，同時(shí)注意攝入蔬菜，像蘿卜、白菜、土豆等，盡可能做到葷素搭配。白菜偏寒性，正好可以幫助疏散、平衡體內(nèi)的熱，對(duì)于燥熱體質(zhì)、喉嚨痛的人很適合。

　　注意因人而異，切忌老少不分

　　進(jìn)補(bǔ)時(shí)要因人而異有針對(duì)性的進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)養(yǎng)生原則：少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。在飲食調(diào)理上，可按照“秋冬養(yǎng)陰”的原則進(jìn)行，多吃桂圓、甲魚、黑木耳等滋陰潛陽的食物。此外，老年人可多食核桃、花生、板栗等堅(jiān)果，因?yàn)閳?jiān)果富含碳水化合物和脂肪，可為人體提供大量熱量，要少吃海鮮等寒性食物，少食咸，多吃點(diǎn)苦味的食物。

　　注意分清體質(zhì)，切忌偏補(bǔ)過補(bǔ)

　　虛癥有陰虛、陽虛、氣虛、血虛等，不能偏補(bǔ)。氣虛要補(bǔ)氣，主要是補(bǔ)脾、健脾，飲食養(yǎng)生要求細(xì)水長流，不要吃生冷的東西，也不要思慮太多和過度勞累，否則就會(huì)傷脾。陽虛要溫陽，要少食生冷，多食溫?zé)�。冬宜溫補(bǔ)，要吃平和補(bǔ)陽，防止燥熱。陰虛要養(yǎng)陰，可以多吃水果，少吃辛辣，防止上火。血虛要補(bǔ)血，可以適當(dāng)補(bǔ)充富含鐵的食物，如動(dòng)物肝腎、瘦肉、豆類、菠菜、紅棗、核桃、海帶、紅糖、芝麻醬等。

　　注意辯證進(jìn)補(bǔ)，切忌盲目亂補(bǔ)

　　養(yǎng)生并不等于進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)只是養(yǎng)生的一個(gè)手段，養(yǎng)生人人都需要，但進(jìn)補(bǔ)則不是人人都能補(bǔ)�，F(xiàn)代人生活水平提高了很多，營養(yǎng)充足，一般無需盲目特意進(jìn)補(bǔ)。對(duì)于健康人來說，在飲食上就不能一味地“補(bǔ)”，而應(yīng)遵從“適量、均衡、多樣、常變”。有些人因?yàn)槌缘锰�多，營養(yǎng)過剩，造成體內(nèi)淤滯，內(nèi)火散發(fā)不出，倘若再隨意盲目進(jìn)補(bǔ)，很可能越補(bǔ)越糟。(蔣妍)