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五月食療宜“加甜減酸”
文章來源:聊城市第四人民醫(yī)院
日期:2020-05-08
春夏之交,日夜溫差大,濕重困生,各種呼吸道疾病、過敏性疾病“扎堆”出現(xiàn)。此時,如何順應時節(jié),進行養(yǎng)生保健,進而預防疾。繉<抑赋觯杭攫B(yǎng)生,重在養(yǎng)肝息風、養(yǎng)陽防風,而夏季養(yǎng)生應當重在養(yǎng)心安神、保健脾胃,食療的總體原則為“加甜減酸”。
春夏之交,飲食上應當注意養(yǎng)陽。甜味食物入脾,此時不妨多吃大棗、山藥等食物,補脾益氣,祛濕養(yǎng)肝。而酸類食物則要少吃。這是因為中醫(yī)認為五味入五臟,如酸入肝、咸入腎,甘入脾,此時多吃酸,會使得本就偏亢的肝氣更旺,損害脾胃之氣。
寒涼的食物也不宜多吃,如冰淇淋、冷飲等,否則寒氣聚集在體內(nèi),導致夏季脾虛,造成身體不適。一些溫補陽氣、有辛味生發(fā)的食物,如生姜、韭菜、大蒜、芥末等,適應春季生發(fā)的特點,不妨多吃。而去濕的食物,如淮山、芡實、赤小豆、鯽魚、豆?jié){等,能很好地祛除身體內(nèi)濕氣,也可以多吃。
俗話說“春生夏長”,此時可以多補充蛋白質(zhì),如魚類、肉類,可以多吃豆類,選擇深色蔬菜補充維生素,預防口角炎。
夏日飲食以溫為佳,不宜過熱,過熱則傷氣,溫食宜助陽氣。入夏之后,宜食用清淡、易消化、健助脾運的食物,如魚、蛋、奶、西瓜、黃瓜、冬瓜、玉米等,飲品可以選用綠豆湯、酸梅湯、金銀花茶、菊花茶之類。
夏在五行屬火,五味為苦,夏季適當食味苦之物如苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等有解熱除煩、抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、提神醒腦、消除疲勞等功效,但過多食用味苦食物則會助心氣而傷肺氣,因為心火過則克制肺金。
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