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　　東芬蘭大學(xué)和瑞典卡羅林醫(yī)學(xué)院開展的一項(xiàng)聯(lián)合研究表明，多種維生素E可有效預(yù)防老年記憶障礙。

　　研究人員在新一期英國《實(shí)驗(yàn)老年病學(xué)》期刊上報(bào)告說，他們選擇140名65歲以上的芬蘭老人和232名80歲以上的瑞典老人為研究對(duì)象。研究開始時(shí)，這些老人都沒有記憶障礙。在研究期間，這些老人的飲食習(xí)慣保持不變，也不額外補(bǔ)充維生素E制劑。

　　經(jīng)過長達(dá)8年的跟蹤研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，那些血清中維生素E含量，特別是-生育酚、β-生育三烯酚和總生育三烯酚這3種維生素E含量較高的芬蘭受試者，其患老年記憶障礙的風(fēng)險(xiǎn)低70%，而血清中各種維生素E含量均較高的瑞典受試者，其患阿爾茨海默氏癥(早老性癡呆癥)的風(fēng)險(xiǎn)低50%。

　　兩所科研機(jī)構(gòu)的專家指出，以往的研究通常只注重某一種維生素E(比如α-生育酚)與記憶障礙之間的關(guān)聯(lián)。領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的東芬蘭大學(xué)教授米婭·基維佩爾托博士說，維生素E以8種不同的化合物形式存在。在人腦處理記憶的過程中，整個(gè)維生素E族共同發(fā)揮作用，而非某一種維生素E參與其中。

　　基維佩爾托介紹說，市場(chǎng)銷售的維生素E制劑通常只含某一種維生素E，而全面的天然維生素E存在于堅(jiān)果、植物油、綠色蔬菜及全麥谷物中。因此，“均衡飲食是全面攝入8種維生素E的最好方式。多樣化飲食和健康生活方式是預(yù)防老年記憶障礙的最佳方式”。