流言：網(wǎng)上一直流傳著這樣一個“科學(xué)實驗”，把牛奶和可樂倒在一起，能看到可樂顏色變淡、容器底部有灰黑色的沉淀，并聲稱這種沉淀物是碳酸鈣，喝了相當(dāng)于喝下“胃結(jié)石”。
真相：為了驗證是否會產(chǎn)生下面照片中的效果，實驗人員特意重新做了一遍這個實驗。并且不止用了可樂和牛奶，還用了雪碧和牛奶，以觀察反應(yīng)有無其他顏色變化。發(fā)現(xiàn)反應(yīng)的確如網(wǎng)上所說。但即便服用牛奶與可樂勾兌的神奇飲料，也不可能得胃結(jié)石。因為可樂的主要成分除了水就是碳酸，實驗中產(chǎn)生的沉淀大部分都是牛奶中的蛋白質(zhì)由于變性而產(chǎn)生的。至于傳言中所說的碳酸鈣，可樂中的食品添加劑檸檬酸鈉中的檸檬酸根有與鈣離子形成可溶性絡(luò)合物的特性，能夠在一定程度上組織鈣質(zhì)形成沉淀。
另外，即使真的形成了碳酸鈣，胃酸中的主要成分鹽酸也可以進(jìn)一步將其分解為可被人體吸收離子化合物氯化鈣及水和二氧化碳。
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