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支氣管炎患者宜常服用百合
文章來源:聊城市第四人民醫(yī)院
日期:2014-01-09
百合性味甘平,曬干時(shí)帶點(diǎn)苦味,在中醫(yī)的性味歸經(jīng)上,屬入肺經(jīng)和心經(jīng),指具潤肺止咳、寧心安神、幫助睡眠的效果。
中醫(yī)師說,支氣管不好的人,食用百合有助病情改善,也由于百合富水分的特性,可以解渴潤燥,最適合夏、秋之季品嘗。
百合是蠻安全及值得推廣的食物,就藥理來說,食用無季節(jié)之分,但在食療上則建議選擇新鮮百合適宜。由于甘平的特性,均適合大眾食用,并不會(huì)對孕婦或健康上造成什么任何不利的影響。
百合在營養(yǎng)學(xué)上含糖份較高,算是淀粉類的食物。倒是選購干百合時(shí),大家則要注意不要挑太漂亮、太白的顏色,可能有些商人會(huì)為了維持百合的漂亮顏色,在處理加工過程中會(huì)使用二氧化硫去熏,百合的口感就會(huì)變酸酸的感覺。干百合白底帶黃,品質(zhì)才佳。
百合加上白木耳、蓮子煮成甜湯可以清熱化痰,百合與桂圓肉煮來當(dāng)茶喝是不錯(cuò)的潤燥飲品。專家則提供媽媽不妨做一個(gè)百合棗仁凍(鮮百合60克、熟棗仁30克、洋菜粉5克),小孩子會(huì)愛吃又可以有治失眠的功效。
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